BELLA VESPA
FOOD

Zuppa di pesce
  • Σούπα Βελουτέ

    µε πετρόψαρα, κρουτόν βασιλικού και µινεστρόνε

Antipasti
  • Ραγού Μανιταριών

    µε ιταλικό λουκάνικο Salsiccia, αυγό ποσέ και σπαστή γλυκοπατάτα

  • Buffalo Mozzarella

    µε ελαιόλαδο, αφραλάτι και προσιούτο

  • Tagliata απο στήθος πάπιας

    σε γλυκόξινη µαρινάδα σόγιας

  • Asiago

    ζεστό µαλακό ιταλικό τυρί αρωµατισµένο µε θυµάρι και ροζ πιπέρι συνοδεύεται µε φρυγανισµένο ψωµί, µέλι µε µαύρη τρούφα

  • Σπιτικό Ραβιόλι

    µε σπανάκι, ricotta και κρέµα παρµεζάνας

  • Κροκέτες πατάτας

    µε κοτόπουλο, lime, πικάντικη µαγιονέζα, κόλιανδρο και σάλτσα σόγιας

  • Μπρουσκέτα

    µε βιολογικό ψωµί, τοµάτα, ιταλικό τυρί stracchino και προσιούτο

  • Tartare

    από µοσχαρίσιο φιλέτο, καπαρόµηλα, λεµονοπίπερο και πούδρα βασιλικού

  • Vitello tonnato

    τρυφερό λεπτοκοµµένο µοσχάρι µε σάλτσα τόνου, καπαρόµηλα και flakes παρµεζάνας

  • Τραγανές πατάτες

    µε λάδι λευκής τρούφας και πεκορίνο

  • Carpaccio

    από µοσχαρίσιο φιλέτο, λαδολέµονο λευκής τρούφας, άγρια ρόκα και flakes παρµεζάνα

Formaggi italiano
  • Stracchino

    συνοδεύεται µε µαρµελάδα κουκουνάρι

  • Stracciatella

    συνοδεύεται µε µαρµελάδα κουκουνάρι

  • Burrata

    συνοδεύεται µε µαρµελάδα κουκουνάρι

Insalate
  • Verde

    µε ανάµεικτα φύλλα σαλάτας, καρότο, αγγούρι, τοµατίνια, ραπανάκια, παρµεζάνα και dressing από παλαιωµένο βαλσάµικο

  • Κοτόπουλο με Iceberg

    τραγανή καπνιστή πανσέτα, καλαµπόκι, flakes παρµεζάνας, dressing bacon και κρουτόν

  • Mozzarela Burrata

    µε τοµατίνια, baby ρόκα, βασιλικό, άνθος αλατιού, βαλσάµικο και ελαιόλαδο

  • Quinoa

    µε φύλλα βαλεριάνας, αγγούρι, καρότο, goji berries, cranberries, ηλιόσπορο και dressing µε εσπεριδοειδή

  • Prosciutto

    σε τραγανή φωλιά µε άγρια ρόκα, παντζαρόφυλλα, ρόδι, καλαµπόκι, και ανάλαφρο dressing gorgonzola

  • Caprese

    µε Buffalo Mozzarella, cherry τοµατίνια, πέστο βασιλικού, παξιµάδι από χαρούπι και κουκουνάρι

Pizza
  • Margherita

    στην πιο φρέσκια εκδοχή της

  • Toscana

    ιταλικό σαλάµι µε φρέσκια σάλτσα τοµάτας

  • Fungi

    µε πάστα τρούφας, µανιτάρια, σάλτσα τοµάτας και µοτσαρέλα

  • Barbeque Polo

    µε σάλτσα τοµάτας, κοτόπουλο, µπέικον, µοτσαρέλα και καλαµπόκι

  • Prosciutto

    µε µοτσάρελα, λάδι τρούφας, νιφάδες παρµεζάνας, σάλτσα τοµάτας και φύλλα ρόκας

  • Calabrese

    πικάντικο αλλαντικό µε σάλτσα τοµάτας, πιπεριά, ελιές και φρέσκια µοτσαρέλα

  • Salsiccia

    ιταλικό λουκάνικο µε αυγό ποσέ και σχοινόπρασο

Pasta | Risotto
  • Pappardelle

    µε σιγοµαγειρεµένα short ribs, κρέµα πεκορίνο και λάδι λευκής τρούφας

  • Chittara φρέσκο σπαγγέτι

    µε ψιλοκοµµένη φρέσκια τοµάτα, παρµεζάνα, φρέσκο βασιλικό και τοµατίνια κονφί

  • Spagetonne καρµπονάρα

    µε guanciale, πεκορίνο Romano, φρεσκοτριµµένο πιπέρι και σχοινόπρασο

  • Cacio e pepe spagettone

    µε πεκορίνο Romano, φρεσκοτριµµένο πιπέρι και ελαιόλαδο λευκής τρούφας

  • Tagliatelle

    µε µοσχαρίσιο ραγού, τοµατίνια και κρέµα παρµεζάνας

  • Rigatoni

    µε φιλέτο κοτόπουλο και φρέσκο µανιτάρι porcini

  • Φρέσκο Gnocchi πατάτας

    µε µοσχαρίσιο µάγουλο, τρούφα και σάλτσα Πόρτο

  • Tagliatelle tartufo

    µε άγρια µανιτάρια, λάδι τρούφας, καρέ τοµάτας και τριµµένο πεκορίνο

  • Rigatoni

    µε πέστο βασιλικού, τοµατίνια και παρµεζάνα

  • Linguine µαύρο από µελάνι σουπιάς

    µε καραβίδες, cherry τοµατίνια, ginger, µοσχολέµονο και βασιλικό

  • Risotto αγκινάρας

    µε δέρµα από raspberry και θυµάρι

  • Risotto παρµεζάνας

    µε θυµάρι (επιλογή φρέσκιας µαύρης τρούφας)

Controni
  • Βελούδινος πουρές πατάτας

    µε σχοινόπρασο

  • Φρέσκιες τηγανητές πατάτες

  • Σπανάκι ρικότα

  • Αρωµατικό άγριο ρύζι

    µε ζωµό βοδινού

  • Λάδι Τρούφας

  • Φρέσκια Μαύρη Τρούφα

Carne | Pesce
  • Rib-eye steak

  • Flap Steak Black Angus

  • Bistecca

    µε φρέσκια ρόκα | 2 share

  • Osso buco

    µε φρέσκια τρούφα, µανιτάρια και πούρε πατάτας

  • Burger

    από µοσχαρίσιο entrecote, scamorza, τοµάτα και µαγιονέζα τρούφας

  • Στήθος κοτόπουλο

    µε µωβ πατάτα, baby καρότο, µπρόκολο, µανιτάρια και δροσερή µους γιαουρτιού

  • Σολοµός

    σε κρούστα µυρωδικών µε σάλτσα µίσο, πουρέ γλυκοπατάτας και χόρτα εποχής

Dolci
  • Πανακότα

    µε άρωµα βανίλιας, φράουλες και µπισκότα oreo

  • Προφιτερόλ

    µε κρέµα πατισερί, σάλτσα bitter σοκολάτας και παγωτό βανίλια

  • Tiramisu

    µε κρέµα µασκαρπόνε, sponge cake κακάο και τραγανή gianduja

  • Calzone

    µε ελαφριά κρέµα σιµιγδαλιού, πραλίνα, κόκκινα φρούτα και παγωτό βανίλια

THE CHEF

THE CHEF

Ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου είναι 32 ετών. Έχει τελειώσει τη σχολή Le Monde και έχει στο ενεργητικό του αρκετές συνεργασίες πάρα το νεαρό της ηλικίας του (Kiku Βουλιαγμένη-Ταξιδεύοντας Νέα Ερυθραία). Σας περιμένει να δοκιμάσετε το μενού του όπου συνδυάζει πιο παραδοσιακές συνταγές με μια μοντέρνα διάθεση.

ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΚΡΑΤΗΣΗ ΣΑΣ

ΩΡΑΡΙΟ
  • ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
  • 19:00 - 01:00
  • ΣΑΒΒΑΤΟ
  • 13:00 - 01:00
  • ΚΥΡΙΑΚΗ
  • 13:00 - 01:00

Οι ακόλουθες ώρες δεν είναι διαθέσιμες για online κράτηση:

    • Σάββατο
      19:00 με 23:00
    • Κυριακή
      13.00 με 16.00
    • Πέμπτη 14/02/2019

© BellaVespa 2019. All rights Reserved..